港式烧腊培训

港式烧腊培训

广品烧腊是一家以经营港、粤两地特色美食的休闲餐饮连锁企业，成立于2003年，凭借过硬的产品质量和优秀的管理团队，在短短一年的时间，广品烧腊已经在全国开设了10余家店铺，并引进了资金，完善了管理团队以及技术研发团队，为日后的发展和扩张奠定了良好的基础

广品餐饮训练确保每个学员享用每个顶尖技能细节，透辙整个烧腊餐饮商场。并斗胆承受学员因不相同当地呈现不相同的滋味进行调配，依据每个学员不相同状况进行施教，确保每个学员出来的产品与咱们出来的图像相同、滋味相同。

全程什物操作，名师一对一，手把手教育，确保学员学会能独立操作，从选料到成品出炉、生意经营方式一体式效劳教育。

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独自学习深井烧鹅、广东烧鸭技能，烧鸭、烧鹅学费1800元。

培训内容 蜜汁叉烧，广式烧鸭（烧鹅），白切鸡

培训课程

1.广式烧腊饭的制作原材料的认识与选用

 2.鸭、鹅、猪肉等原材的初步处理方法

 3.独家秘制腌制酱料配方与技术

 4.烤制的方式以及火候的控制技巧 5.特色蘸料的秘制配方与技巧 6.成品烤鸭的拼盘与造型

生产烧味的著名厂家店铺，清末时有孔旺记，其脆皮烧乳猪当时已闻名广州；生产腊味的著名厂家在民国时则有皇上皇、八百载、沧州等，这几家名牌店铺一直保存至今天。 

    全国免费咨询电话：400-806-3323 

【深圳沙井后亭地址】： 深圳市宝安区沙井街道后亭村衙边学子围工业园8栋二楼 （宝安大道后亭地铁站B出口旁广品餐饮）

 地铁乘车：深圳11号线  沙井后亭站  B出口或者A出口  

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    手机： 13427989286  刘经理    QQ:  2125930085

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电话：  020-36492852     手机：158-1582-3816 刘师傅， 

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